Descrizione del vino Thovara Tai Rosso Colli Berici DOC Piovene Porto Godi

Il Tai Rosso Thovara è espressione originale e compiuta del vino autoctono dei Colli Berici.
Un prodotto importante, ottenuto da uve raccolte al massimo livello di maturazione, con resa di soli 35 quintali/ettaro, vinificato e maturato in tonneau francesi per un anno.
Un vino di spessore ed eleganza in cui si fondono sapidità, freschezza e potenza alcolica.

Caratteristiche di questo Thovara Tai Rosso Colli Berici DOC Piovene Porto Godi

COLORE: Rosso rubino intenso con marcati riflessiviolacei.
PROFUMO: profumi d frutti rossi(lampone ribes ciliegia marasca).

Vinificazione

Vinificazione in acciaio e fermentazione 28 °C
Affinamento12 mesi di tonneaux in rovere francese

Abbinamento

Abbinamento perfetto con con bolliti e brasati o con formaggi stagionati.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18-20 °C.

Raggiunge una gradazione alcolica di 15,5% Vol.

La cantina Piovene Porto Godi

Nei vini Piovene Porto Godi si scopre la lezione del tempo: bisogna avere pazienza, saper attendere per poter essere ricordati. Perché c’è un segreto per creare vini di elevata qualità: permettere al frutto di invecchiare, di raccontare la sua storia. Dentro ogni bottiglia c’è il ritmo della terra, la forza di un vitigno, la voce del sole. Bisogna lasciar solo che il tempo si esprima, senza dimenticare di seguire la vocazione di un luogo, come la preferenza dei Colli Berici per i vini rossi.

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