Rufian Rosso Cardinale Montecrocetta

Descrizione del vino Rufian Rosso Cardinale prodotto dalla cantina Montecrocetta

Rufian Cabernet e Malbeck è un vino rosso giovane prodotto dall'azienda agricola Montecrocetta

Caratteristiche di questo Rufian Rosso Cardinale

Colore: Rosso cardinale brillante.
Profumo: Vinoso, fresco, con intense note di frutti di bosco.
Sapore: Morbido ed equilibrato. Buona la corposità e le vellutate sensazioni finali.

Vinificazione

Vendemmia manuale con scelta di grappoli maturi e sani.
Affinamento in bottiglia 3 mesi

Abbinamento

Abbinamento perfetto con piatti a base di selvaggina, arrosti, carne alla brace.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18 - 20 °C.

Raggiunge una gradazione alcolica di 12,0% Vol.

La cantina Montecrocetta

La cantina Montecrocetta nasce nel 1958 con Iseldo Maule esperto conoscitore della produzione vinicola del luogo. L'azienda produce da oltre trent'anni dal Gambellara i raffinati Recioto e Vin Santo.I vini Gambellara vengono ottenuti dall'uva Garganega che, essendo molto resistente agli attacchi dei parassiti, raggiunge, in condizioni ottimali, la perfetta maturazione. Per questo motivo si adatta facilmente a un naturale appassimento, che consente di ottenere il famoso Recioto e Vin Santo d.o.c.

La Cantina Montecrocetta produce i seguenti vini:

• Recioto Recis Spumante Dolce
• Furbastro Garganego Muller Thurgau
• I Giaroni Pinot Grigio IGT
• Gambellara Classico Doc Santa Marie
• Recioto di Gambellara Doc Passitaia

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